NaturKraftWerke Berberitzen Beeren

Name: NaturKraftWerke Berberitzen Beeren
Brand: NaturKraftWerke
SKU: 7640110517765
Price: 8.7 CHF
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Der Klassiker ist der «Persische Reis» mit Berberitzen, Safran und Kardamom.

100 Gramm

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Die säuerlichen und knallroten Beeren der Berberis vulgaris werden jeweils im August und September gepflückt und anschliessend schonend getrocknet. Für Gesundheitsfreunde mit kulinarischen Ansprüchen sind Bereberitzen mit ihrem Vitamin-C Gehalt und mit der schönen Farbe eine Freude. Als Knabberei oder als Zutat in Gerichten, die eine Sauernote vertragen.

Artikelnummer: 7640110517765Pharmacode: 6754148

nicht retournierbar

Eigenschaften

bio

Zusammensetzung

Berberitzen, getrocknet, aus kontrolliert biologischem Anbau.

Anwendung

Getrocknete Berberitzen sind aufgrund ihres knalligen Rots ein Hingucker und aufgrund ihrer aromatischen Säure ein kulinarisches i-Tüpfelchen für vielerlei Gerichte. Man kann sie einfach so knabbern, zu Müslis, Obstsalaten, Smoothies, Süssspeisen und Desserts geben. In der iranischen und pakistanischen Küche dienen sie als beliebte Zutat für Reisgerichte wie Pilaws und zu Schmorgerichten oder Braten beispielsweise mit Lamm sowie für Fischgerichte.

Weitere Informationen

Herkunft: Iran

Nährwerte

Angaben per

100g

Ballaststoffe

15 Gramm

Energie

1136 kJ / 269 kcal

Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz

0.07 Gramm

Eiweiss

4.5 Gramm

Fette

0.7 Gramm

Fettsäuren, gesättigt

0.4 Gramm

Kohlenhydrate

54 Gramm

Zucker

49 Gramm

Vitamine

Vitamin C, E300 (Ascorbinsäure)

20 Milligramm

Hinweise

Lagerhinweise

Kühl und trocken aufbewahren