Ernährung

ARCHE
VegEgg Veganer Ei-Ersatz 175 Gramm

9.90

VegEgg von Arche ist die perfekte Alternative zu Eiern in vielen Rezepten zum Backen und Kochen - nicht nur für Veganer. Sie können es wie Eier verwenden und es in Ihren Lieblingsrezepten für Waffeln, Kuchen oder Pfannkuchen verwenden. Vorbei sind die Zeiten, in denen abgelaufene Eier oder zu wenige Eier im Kühlschrank ein Grund für Last-Minute-Einkaufsbeschwemmungen waren. Einfach VegEgg aus der Speisekammer holen und losfahren.

Aber VegEgg sorgt nicht nur für einen flauschigen Teig oder Teig. Es ist auch toll für Aufläufe und Gratins. Es besteht aus Lupinenmehl, Maisstärke mit Husbirnmehl als Verdickungsmittel und Kurkuma, um ihm die typische Farbe von Eigelb zu geben. Alle Zutaten sind biologisch angebaut.

  • Vegan
  • Bio
  • 55% Lupine Mehl 
  • Maisstarch 
  • Maltodextrin
  • Carob beoben 
  • Meersalz
  • Boden Curcuma

1 EL Arche Bio VegEgg ersetzt 1 Ei.

  1. Für jedes Ei im Rezept 1 gehäuften Esslöffel Pulver mit 30 ml Wasser mischen.
  2. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten einweichen.
  3. Rühren Sie wieder gut.
  4. Verwenden Sie nach dem Rezept.

Der Geschmack und die Textur von Ei-Ersatz können je nach Rezept variieren.

Nährwerte

Angaben per
100g
Energie
1294KJ / 309 Kcal
Eiweiss
23.9 Gramm
Fett
6.7 Gramm
Kohlenhydrate
38.3 Gramm
Salz
3g

Lagerhinweise

Küphl und trocken lagern.