Ernährung

Biofarm Bio
Couscous 500 Gramm

5.65

Weizen liefert die Grundlage für einen erheblichen Teil unserer Ernährung, unter anderem auch für das Biofarm Couscous. Für Couscous wird der Hartweizen zu Griess vermahlen. Dieser Griess wird angefeuchtet und zu kleinen Kügelchen gerollt, anschliessend wird er über Wasserdampf hydrothermisch schonend aufgeschlossen und danach getrocknet. Couscous eignet sich für Gemüsepfannen oder frischen Salate, aber auch für die Zubereitung süsser Gerichte, z.B. mit Milch, Trockenfrüchten und Nüssen.

In der nordafrikanischen Küche wird Couscous traditionellerweise nicht gekocht, sondern über einem kochenden Gericht gedämpft.

Hartweizengriess (IT), aus biologischer Landwirtschaft.

Schnell und einfach Couscous als Beilage (4 Pers.): Wasser 2 Glas mit 2 EL Biofarm Olivenöl und Meersalz aufkochen. Die Pfanne von der heissen Herdplatte ziehen. 2 Glas Biofarm Couscous dem heissen Wasser zugeben. Umrühren, Deckel auf die Pfanne und zehn Minuten quellen lassen.

Couscous kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren.

Nährwerte

Angaben per
100g
Energie
1504kj / 355kcal
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz
0.01 Gramm
Eiweiss
11 Gramm
Fett
1.7 Gramm
Kohlenhydrate
72 Gramm

Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse: Enthält

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: Enthält

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Enthält

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur lagern.