Ernährung

Biofarm
Dinkel Ruchmehl 1 Kilogramm

8.70

Das Biofarm Dinkelruchmehl wird von Dinkelkörnern aus Sorten von echtem Dinkel gemahlen. Dies zum gesundheitlichen Wohl jener, die eine Weizenunverträglichkeit haben oder zum Genuss aller, denen Dinkel einfach besser schmeckt als Weizen. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders wichtig. Dinkelruchmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 85 %, dank den wertvollen Inhaltsstoffen ist das Mehl nahrhaft und aromatisch. Dinkelruchmehl ist geeignet für dunkleres Gebäck, kräftige Brote, Mehlmischungen.

Bio Knospe CH

rohkost

vegan

Dinkelkörner (CH), 85% ausgemahlen, aus biologischer Landwirtschaft

Dinkelruchmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 85 %, dank den wertvollen Inhaltsstoffen ist das Mehl nahrhaft und aromatisch. Dinkelruchmehl ist geeignet für dunkleres Gebäck, kräftige Brote, Mehlmischungen.

Dinkel wird entspelzt / geschält, gereinigt, gemahlen und abgepackt. Der Ausmahlungsgrad beträgt 85 %. Bei der Herstellung werden keine Zutaten tierischer Herkunft oder Rohstoffe, die unter Verwendung tierischen Materials hergestellt wurden, verwendet

Nährwerte

Angaben per
100g
Ballaststoffe
5 Gramm
Energie
1460 kJ / 348 kcal
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz
0.01 Gramm
Eiweiss
13 Gramm
Fett
2 Gramm
Fettsäuren gesättigt
0.2 Gramm
Kohlenhydrate
66 Gramm
Zucker
1.7 Gramm

Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse: Kann enthalten

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Kann enthalten

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur (15-22°C) trocken (<60% rel. Luftfeuchte lagern).

Allgemeine Hinweise

Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren.