Ernährung

Biofarm
Dinkel Vollmehl 1 Kilogramm

8.20

Das Biofarm Dinkelvollmehl wird von Dinkelkörnern aus Sorten von echtem Dinkel gemahlen. Dies zum gesundheitlichen Wohl jener, die eine Weizenunverträglichkeit haben oder zum Genuss aller, denen Dinkel einfach besser schmeckt als Weizen. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders wichtig. Dinkelvollmehl hat einen Ausmahlungsgrad 98 %, enthält das ganze Korn mit Keimling, Vitamine und Mineralstoffen und ist ballaststoffreich. Dinkelvollmehl ist Bestandteil einer vollwertigen Ernährung, eignet sich bestes für Gebäck, Brote, Mehlmischungen.

Bio Knospe CH

rohkost

vegan

Dinkelkörner (CH), 98% ausgemahlen, aus biologischer Landwirtschaft.

Dinkelvollmehl hat einen Ausmahlungsgrad 98 %, enthält das ganze Korn mit Keimling, Vitamine und Mineralstoffen und ist ballaststoffreich. Dinkelvollmehl ist Bestandteil einer vollwertigen Ernährung, eignet sich bestes für Gebäck, Brote, Mehlmischungen.

Dinkel wird entspelzt / geschält, gereinigt, gemahlen und abgepackt. Der Ausmahlungsgrad beträgt 98 %, enthält das ganze Korn mit Keimling. Bei der Herstellung werden keine Zutaten tierischer Herkunft oder Rohstoffe, die unter Verwendung tierischen Materials hergestellt wurden, verwendet.

Nährwerte

Angaben per
100g
Ballaststoffe
9.5 Gramm
Energie
1438 kJ / 342 kcal
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz
0.01 Gramm
Eiweiss
17 Gramm
Fett
1.7 Gramm
Fettsäuren gesättigt
0.2 Gramm
Kohlenhydrate
60 Gramm
Zucker
1.7 Gramm

Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse: Enthält

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Kann enthalten

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur (15-22°C) trocken (<60% rel. Luftfeuchte lagern).

Allgemeine Hinweise

Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren.