Ernährung

Biofarm
Einkorn 500 Gramm

Name: Einkorn 500 Gramm
Brand: Biofarm
SKU: 7611631106875
Price: 5.55 CHF
Availability: InStock

5.55

Einkorn gehört zu den ältesten und widerstandsfähigsten Getreidekulturen und bereichert die Vielfalt unserer Äcker. Die wertvollen Eigenschaften blieben dem Einkorn als Urgetreide bis heute erhalten, es ist züchterisch kaum bearbeitet. Ernährungsphysiologisch weist Einkorn einen höheren Protein auf als der Weizen, hat mehr Ballast- und Mineralstoffe und enthält vor allem viele wertvolle Carotinoide. Der hohe Gehalt von Beta-Carotin färbt das Einkorn leicht gelblich. Einkorn überzeugt mit seinem feinen, nussigen Aroma und eignet sich als Körnergericht wie auch zum Vermahlen und der Herstellung von Kastenbroten mit langer Teigruhezeiten. Ernährungsphysiologisch weist Einkorn einen höheren Protein auf als der Weizen, hat mehr Ballaststoffe und enthält vor allem viele wertvolle Carotinoide. Der hohe Gehalt von Beta-Carotin färbt das Einkorn leicht gelblich gefärbt.

Artikelnummer

7611631106875

Pharmacode

6280934

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten , nicht retournierbar
Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 75.-

Bio Knospe CH

rohkost

vegan

Einkorn (CH), aus biologischer Landwirtschaft

Einkorn eignet sich ideal für die Weiterverarbeitung zu Mehl, Flocken oder für Getreiderisotto oder Frischkornmüsli. Für Körnergerichte: mit fliessendem, kaltem Wasser spülen, und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit 2 ½ dl frischem Wasser pro 100 g Getreide auf niederer Stufe ca. 30 min. köcheln lassen, 10 min. quellen lassen. Einkorn eignet sich auch zum Vermahlen und der Herstellung von Kastenbroten mit langer Teigruhezeiten.

Einkorn wird entspelzt / geschält, gereinigt und abgepackt.