Judith Käppeli
Ernährung
Biofarm Jacutinga
Vollrohrzucker 750 Gramm
6.60
Der Vollrohrzucker Jacutinga wird nicht raffiniert. Beim Vollrohrzucker sind noch viele Bestandteile des Zuckerrohrs enthalten. Im Besonderen handelt es sich um Vitamine des B- und E-Komplexes sowie um Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium und Calcium.
Artikelnummer
7611631320035
Pharmacode
4390156
inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten, nicht retournierbar
Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 75.-
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Bio Knospe
glutenfrei
vegan
Vollrohrzucker Jacutinga (BR), aus biologischer Landwirtschaft
Zum Süssen von Getränken, für Gebäck und Kuchen
Vollrohrzucker Jacutinga stammt aus einer biologisch bewirtschafteten Fazenda in Brasilien. Er wird nach altem brasilianischem Rezept gewonnen.Die Zuckerrohrstengel werden geerntet, gewaschen, gehäckselt und der Saft ausgepresst und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Er ist nicht raffiniert und enthält somit die ganze Palette an Inhaltsstoffen des Zuckerrohrs. Je nach Erntezeitpunkt sind Schwankungen in Geschmack und Farbe möglich.
Nährwerte
Angaben per
100g
Energie
1598 kJ / 376 kcal
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz
0.06 Gramm
Kohlenhydrate
94 Gramm
Zucker
80-90 Gramm
Mineralien
Kalium
8.1 Gramm
Magnesium
0.88 Gramm
Mangan
9 mg
Spurenelemente
Eisen
0.05 Gramm
Lagerhinweise
Rel. Luftfeuchte 40 - 65 %. Zucker ist hygroskopisch. Temperaturund Feuchtigkeitsschwankungen vermeiden, um Knollenbildung zu verhindern.
Allgemeine Hinweise
Vollrohrzucker ist hygroskopisch, kann hart werden.
