Ernährung

Biofarm
Schweizer Goldhirse 500 Gramm

Name: Schweizer Goldhirse 500 Gramm
Brand: Biofarm
SKU: 7611631110179
Price: 6.3 CHF
Availability: InStock

6.30

Hirse wurde lange Zeit unterschätzt und war zwischenzeitlich ganz von einheimischen Feldern verschwunden. Dank unseren innovativen Produzenten hat sich diese robuste und genügsame Pflanze längst wieder auf unseren Bioäckern etabliert. Weil die Hirse ausserdem bestens mit heissen, trockenen Bedingungen zurechtkommt, erweist sie sich gerade in Zeiten des Klimawandels als besonders wertvoll. Unsere einheimische Rispenhirse wird in der Schale als Braunhirse geerntet. Unter der Schale (Spelz) versteckt sich ein goldgelbes kleines Korn, weshalb das geschälte Korn auch als Goldhirse bekannt ist.

Artikelnummer

7611631110179

Pharmacode

3087800

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Die Rispenhirse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde bis Anfang des 19. Jh. in der Schweiz angebaut. Sie wurde in der Folge von ertragsstärkeren Kulturen wie Kartoffeln und Weizen verdrängt. Biofarm Produzenten haben ab 2003 den Hirseanbau wieder aufgenommen und damit die Vielfalt bei den Ackerkulturen erweitert (Biodiversität).

Bio heisst für uns Sorge tragen. Zum Boden und zur Umwelt. Damit erhalten wir auch künftigen Generationen die Nahrungsgrundlage. BIOFAIR. Auch das ist Biofarm.

Hirsekörner (CH) geschält (Goldhirse), aus biologischer Landwirtschaft.

Als leichtverdauliche Beilage, Gemüsefüllung, Bratlinge, Gratins und Suppeneinlagen.

Verhältnis Hirse/Wasser 1:1,5, Kochzeit 20-30 Min. Nachquellen: 1 Std.

Das Produkt kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Steine und Schalenteile enthalten.