Ernährung

Biofarm
Schweizer Hirseflocken 500 Gramm

Name: Schweizer Hirseflocken 500 Gramm
Brand: Biofarm
SKU: 7611631134076
Price: 7.95 CHF
Availability: InStock

7.95

Hirseflocken sind vor allem reich an Kohlenhydraten und wertvollen Mineralstoffen, wie Kalzium, Eisen sowie viel Magnesium, Kalium und Phosphor. Hirse enthält zudem Kieselsäure, gut für Bindegewebe, Haut und Haar. Die von Natur aus glutenfreie Hirse ist vielfältig einsetzbar und rasch zubereitet: als süsses Müesli oder pikanter Hirsebrei, sowie zur Anreicherung des Brotteigs. Der Gesundheit zuliebe sollte Hirse generell vermehrt in den Menüplan eingebaut werden.

Artikelnummer

7611631134076

Pharmacode

3087792

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Bio Knospe CH

vegan

Hirseflocken fein (CH), aus biologischer Landwirtschaft.

Hirse eignet sich zur Zubereitung von Müesli, Porridge, Bratlingen, Crêpes, Pfannkuchen und Fladen. Da sie kein Gluten enthält, eignet sie sich nur beschränkt zum Backen. Angebrochene Gebinde: rasch konsumieren oder weiterverarbeiten. Immer wieder gut verschliessen.

Die Rohhirse wird geschält, gereinigt und mit Dampf flockiert. Für die Herstellung von Hirseflocken werden die Körner während ca. 20-30 min mit Dampf versetzt (100°C). Die Kerne selber erreichen eine Temperatur um ca. 60°C. Anschliessend werden sie in einem Trockner von der überschüssigen Feuchtigkeit befreit und abgekühlt. Durch die hydrothermische Behandlung werden die Nährwerte aufgeschlossen