Drogerie Oberli
Ernährung
Morga
Weizengluten 400 Gramm
6.90
Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Protein in Pulverform, das aus
ausgesuchten Weizenmehlqualitäten gewonnen wird und unter Zugabe von Wasser
sehr gute viskoelastische Eigenschaften aufweist.
Artikelnummer
7610491084545
Pharmacode
7404597
inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten, nicht retournierbar
Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 75.-
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WEIZENGLUTEN.
Produktionsland: Europa.
Abgepackt in der Schweiz.
Für feine Brot-und Backwaren, zur besseren Textur und Erhöhung der
Krustenstäke, für mehr Volumen und bessere Konsistenz des Brotlaibs, zur
Verbesserung der Fliesseigenschaften des Teiges, zur Verlängerung der
Haltbarkeit in Backwaren, als Bindemittel in Fleischwaren, als vegetarische
Proteinquelle.
Nährwerte
Angaben per
100g
Energie
1690 kj / 401 kcal
Eiweiss
80 Gramm
Fett
6 Gramm
Fettsäuren gesättigt
1.1 Gramm
Kohlenhydrate
4.8 Gramm
Salz
0.08 Gramm
Zucker
4.8 Gramm
Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse: Enthält
