Drogerie Oberli
Ernährung
Sonnentor
Kurkuma gemahlen 500 g
17.80
Kurkuma ist der würzige Stern am Superfood Himmel und trotzdem auf dem Boden geblieben. Denn die goldgelbe Knolle überzeugt vor allem mit ihren inneren Werten! Ihre leuchtende Farbe bringt die Sonne in jedes Gericht. Vor allem Curry, Linsengerichte und Risotto kriegen nicht genug von der süsslich-herben Kurkumawurzel. Tipp: vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen!
Artikelnummer
9004145987777
Pharmacode
1047971
inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten, nicht retournierbar
Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 75.-
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vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz
Kurkuma bio
Das Produkt passt besonders gut zu: Curry, Hülsenfrüchten, Keksen, Lachs, Porridge, Reis, Risotto, Shakshuka, Tee, Wok
Landesküche: indisch, afrikanisch, orientalisch
Bio-Kurkuma Pulver zum Würzen verschiedener Speisen in der Küche. Passt ideal zu Currys, Linsengerichten oder Risotto.
Zutat(en) unter anderem angebaut von/in:
- Tansania
Um die Verfügbarkeit für dich bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Rohware auch von einem anderen Bauern oder Anbauprojekt kommen.
Kurkuma - wie hoch ist der Curcumingehalt?
Curcumin ist ein intensiv orange-gelber, natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet. Curcumin ist aber auch ein Aromaträger für dieses Gewürz.
Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkunft und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3 und 4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.
Nährwerte
Angaben per
100 g
Energie
500
Lagerhinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
