Pilze gehören seit Jahrhunderten zur Herbstküche.
Getreide- & Hülsenfrüchte
Getreide und Hülsenfrüchte gehören zu den wertvollsten Grundzutaten einer naturbelassenen Küche. Sie schenken dir Energie, Sättigung und eine gute Basis für einfache, ausgewogene Mahlzeiten. In dieser Kategorie findest du hochwertige Sorten, die sich vielseitig einsetzen lassen und deinen Alltag leichter machen.
Warum Getreide & Hülsenfrüchte so beliebt sind
Viele Menschen schätzen die Kombination aus natürlicher Sättigung, guter Verträglichkeit und wertvollen Nährstoffen. Hülsenfrüchte enthalten pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe, während Getreide dir Energie und Struktur für deine Gerichte schenkt. Zusammen bilden sie eine starke Basis für eine bewusste Ernährung.
Für wen diese Kategorie ideal ist
Getreide und Hülsenfrüchte eignen sich für alle, die frisch kochen möchten, wenig Zeit haben oder sich eine zuverlässige Vorratsküche wünschen. Sie lassen sich gut lagern, schnell zubereiten und passen in viele Rezepte – ob herzhaft, mild oder süss.
Vielfalt in der Küche
Linsen, Kichererbsen, Hafer, Hirse oder Reis bieten dir unendlich viele Möglichkeiten. Du kannst sie für Suppen, Currys, Salate, Bowls oder Backrezepte nutzen. Viele entdecken dadurch neue Lieblingsgerichte und mehr Leichtigkeit im Alltag.
Häufige Fragen zu Getreide & Hülsenfrüchte
Muss ich Hülsenfrüchte einweichen?
Das hängt von der Sorte ab. Kichererbsen oder Bohnen profitieren meist von Einweichzeiten, während Linsen oft direkt gekocht werden können. Einweichen verbessert die Verträglichkeit und verkürzt die Kochzeit.
Welche Getreidesorten sind besonders gut bekömmlich?
Beliebt sind Hafer, Hirse, Reis oder Dinkel. Viele Menschen vertragen diese Sorten gut und nutzen sie für Frühstück, Bowls oder warme Gerichte.
Wie kombiniere ich Getreide und Hülsenfrüchte am besten?
Eine Mischung aus Getreide und Hülsenfrüchten macht Gerichte sättigend und ausgewogen. Beliebt sind Linsen mit Reis, Hirse mit Kichererbsen oder Hafer mit Bohnen in herzhaften Bowls.
Wie lagere ich Getreide & Hülsenfrüchte richtig?
Trocken, kühl und dunkel. So bleiben sie lange frisch und behalten ihr Aroma. Ein gut sortierter Vorratsschrank erleichtert dir schnelle, gesunde Mahlzeiten.
