Ernährung

Naturkraftwerke
Traubenkerne gemahlen 250 Gramm

17.90

Die Trauben für das NaturKraftWerke Traubenkernmehl stammen aus österreichischem Demeter-Anbau und aus fairem Freundschaftsnetzwerk. Nach der Abpressung des Rotweines wird der Volltrester im Kondensationstrockner unter 42 °C schonend getrocknet und anschliessend kalt vermahlen.
Das feine Traubenkernpulver ist im hochwertigen Braunglas optimal vor Oxidation und Imission geschützt.

bio, high fiber

Traubenkerne mit Traubenhautanteilen (Österreich) gemahlen aus kontrollierter Demeter-Produktion

Ein Esslöffel täglich an kalte und warme Speisen und Backwaren. TIPP 5-10 % zu Back- und Teigwaren aller Art wie Brot, Nudeln, Pizzateig, Chapatis, Kuchen, Waffeln. Geeignet zum Panieren von Tofu, Fisch, Fleisch. Ideal für Saucen und Eintöpfe. Pur in Magerquark, Joghurt, Müsli etc.

Nativ aus der Weinherstellung, kein Abfall (Presskuchen) aus der Ölgewinnung wie üblich. Doppelt so viel OPC wie bei Abfallprodukten. Resveratrol ist nur in den Fruchtschalen enthalten. Hochwertige und stabile Fettsäuren. Aussergewöhnlich hoher Ballaststoffgehalt. Fein gemahlen. Aus fairem Freundschaftsnetzwerk. In hochwertigem Glas vor Oxidation und Imission geschützt. Traubenkerne mit Traubenhautanteil sind hervorragend geeignet für die gesundheitsbewusste und kulinarische Alltagsküche, lässt sich in Back und Teigwaren aller Art einarbeiten, ideal als Zusatz im Frühstücksmüsli oder als Saucenkomponente. Empfehlenswert ist die Kombination mit NaturKraftWerke® Hagebuttenpulver. Traubenkernmehl lässt sich in sehr vielen Speisen als erfrischende Sondernote integrieren.

Nährwerte

Angaben per
100g
Bemerkungen Nährwerttabelle
Procyanidin (OPC): 7.0 g Resveratrol: 50 mg
Ballaststoffe
48 Gramm
Energie
1170 kJ / 284 kcal
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex, Natriumsalz
0.02 Gramm
Eiweiss
13 Gramm
Fette
8 Gramm
Fettsäuren, gesättigt
1 Gramm
Kohlenhydrate
16 Gramm
Zucker
0.5 Gramm

Lagerhinweise

Kühl und trocken aufbewahren