Pilze gehören seit Jahrhunderten zur Herbstküche.
Nüsse, Kerne, Samen & Sprossen
Nüsse, Kerne, Samen und Sprossen sind kleine Kraftpakete aus der Natur. Sie schenken dir wertvolle Nährstoffe, natürliche Energie und feine Aromen, die viele Gerichte bereichern. In dieser Kategorie findest du eine sorgfältige Auswahl, die sich ideal für Frühstück, Snacks, Bowls und die frische Küche eignet.
Warum diese Zutaten so wertvoll sind
Nüsse und Kerne liefern dir hochwertige Fette und Eiweisse, während Samen und Sprossen reich an natürlichen Pflanzenstoffen sind. Viele Menschen schätzen diese Lebensmittel, weil sie gut sättigen, vielseitig einsetzbar sind und dem Körper auf sanfte Weise Energie schenken. Sie passen in jeden Lebensstil und bereichern die Ernährung ohne grossen Aufwand.
Für wen diese Kategorie ideal ist
Diese Auswahl eignet sich für Menschen, die gerne bewusst snacken, mehr pflanzliche Vielfalt in ihren Alltag bringen möchten oder nach nährstoffreichen Ergänzungen zu Müslis, Salaten und warmen Gerichten suchen. Auch wer wenig Zeit hat, profitiert von den schnellen Einsatzmöglichkeiten.
Kleine Zutaten mit grosser Wirkung
Ein Löffel Samen über dem Porridge, eine Handvoll Nüsse als Snack oder frische Sprossen über einer Bowl – oft braucht es nur eine Kleinigkeit, um eine Mahlzeit nahrhafter und aromatischer zu machen.
Häufige Fragen zu Nüsse & Kerne & Samen & Sprossen
Welche Nüsse eignen sich gut für den Alltag?
Beliebt sind Mandeln, Walnüsse, Cashews oder Haselnüsse. Sie lassen sich gut snacken und passen in viele Rezepte. Viele greifen zu naturbelassenen Varianten, da sie milder und verträglicher sind.
Wie verwende ich Samen und Kerne am besten?
Samen wie Chia, Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne eignen sich für Müslis, Backrezepte, Bowls oder Salate. Viele rösten sie leicht an, um mehr Aroma freizusetzen.
Sind Sprossen nährstoffreich?
Ja, Sprossen enthalten von Natur aus wertvolle Pflanzenstoffe und bringen frische, lebendige Aromen in die Küche. Sie passen gut zu Salaten, Sandwiches oder Bowls.
Wie lagere ich Nüsse und Samen richtig?
Am besten kühl, dunkel und trocken. Besonders empfindliche Sorten wie Walnüsse oder Leinsamen bleiben im Kühlschrank länger frisch.
