Trauben sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch wahre Gesundheitshelden. Ob grün, rot oder blau – die kleinen Früchte stecken voller wertvoller Nährstoffe, die Dich rundum unterstützen können. Hier erfährst Du, warum Trauben so gesund sind, wie sie Dich im Alltag unterstützen können und wie Du sie am besten geniessen kannst.

Trauben sind echte Vitaminbomben und enthalten eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen:

• Antioxidantien: Besonders die roten und blauen Trauben enthalten viele Polyphenole, darunter Resveratrol, das Deine Zellen vor freien Radikalen schützt und entzündungshemmend wirkt.
• Vitamin C: Unterstützt Dein Immunsystem und hilft bei der Kollagenbildung für gesunde Haut und Gelenke.
• Vitamin K: Wichtig für die Blutgerinnung und Knochengesundheit.
• Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzgesundheit.

• Herzgesundheit fördern: Dank der Antioxidantien und Kalium tragen Trauben zur Senkung des Blutdrucks bei und schützen die Blutgefässe, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann.
• Schutz für das Gehirn: Resveratrol, ein Antioxidans in Trauben, wird mit einer verbesserten Gehirnfunktion und einem geringeren Risiko für neurodegenerative Erkrankungen in Verbindung gebracht.
• Unterstützung des Immunsystems: Die Vitamine C und K in Trauben helfen, Dein Immunsystem zu stärken und Infektionen vorzubeugen.
• Gut für die Verdauung: Die in Trauben enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für eine gesunde Darmflora.
• Haut und Anti-Aging: Antioxidantien in Trauben helfen, die Haut vor Schäden durch UV-Strahlen zu schützen und können die Hautalterung verlangsamen.

• Als Snack: Trauben sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind süss, erfrischend und liefern schnelle Energie.
• In Salaten: Gib Trauben in Deinen Salat, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Besonders gut passen sie zu grünen Blattsalaten, Nüssen und Käse.
• Smoothies: Füge Trauben in Deine Smoothies hinzu für eine Extraportion Süsse und Antioxidantien.
• Gefrorene Trauben: Ein toller Tipp für heisse Tage: Friere Trauben ein und geniesse sie als kalorienarme, eisige Leckerei.
• In herzhaften Gerichten: Trauben passen auch hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel in Kombination mit Hühnchen oder Fisch.

Trauben sind nicht nur eine leckere Herbstfrucht, sondern auch eine wertvolle Quelle für gesundheitliche Wirkstoffe, die mittlerweile auch in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden sind. Besonders interessant ist dabei OPC (Oligomere Proanthocyanidine), ein starkes Antioxidans, das vor allem in den Kernen und der Schale von Trauben vorkommt. Hier erfährst Du, warum Trauben und OPC so gesund sind, wie sie Dich unterstützen können und wie Du OPC als Nahrungsergänzung optimal nutzen kannst.

Was ist OPC?

OPC (Oligomere Proanthocyanidine) sind sekundäre Pflanzenstoffe, die zu den Polyphenolen gehören und starke antioxidative Eigenschaften haben. Sie sind hauptsächlich in den Schalen, Kernen und Blättern von Trauben enthalten. OPC wird häufig in Form von Kapseln, Pulvern oder Tropfen als Nahrungsergänzungsmittel angeboten.

Warum sind Trauben und OPC gesund?

Trauben und insbesondere das OPC in ihnen bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• Starke Antioxidantien: OPC gilt als eines der stärksten Antioxidantien, die es gibt. Es schützt Deine Zellen vor freien Radikalen und kann so Alterungsprozesse verlangsamen und Entzündungen entgegenwirken.

• Unterstützung der Herzgesundheit: OPC trägt zur Gefäßgesundheit bei, verbessert die Durchblutung und kann helfen, den Blutdruck zu regulieren. Es wirkt gefäßerweiternd und kann somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

• Immunsystem stärken: Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften unterstützt OPC das Immunsystem und kann helfen, die Abwehrkräfte zu stärken.

• Förderung der Hautgesundheit: OPC schützt die Haut vor UV-Schäden und unterstützt die Kollagenbildung, was für eine straffere und jugendlichere Haut sorgt.

• Schutz für Gehirn und Augen: Antioxidantien wie OPC können das Gehirn vor oxidativem Stress schützen und somit das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen reduzieren. Auch die Augen profitieren, da OPC die Blutgefäße stärkt und die Netzhaut schützt.

Wie kannst Du OPC als Nahrungsergänzung nutzen?

OPC gibt es in verschiedenen Formen als Nahrungsergänzungsmittel:

1. Kapseln und Tabletten: Diese sind die gängigste Form und einfach einzunehmen. Achte darauf, ein hochwertiges Produkt zu wählen, das möglichst wenige Zusatzstoffe enthält.

2. Pulver: OPC-Pulver kann in Smoothies, Joghurt oder Saft eingerührt werden. Es bietet Flexibilität in der Dosierung und lässt sich leicht in den Alltag integrieren.

3. Flüssige Tropfen: Diese sind besonders gut für Menschen geeignet, die Schwierigkeiten mit Kapseln haben. Sie lassen sich leicht dosieren und in Getränke mischen.

Zutaten:

• 200 g gemischte Trauben (rote und grüne)
• 100 g Rucola oder gemischter Blattsalat
• 100 g Ziegenkäse (in Scheiben oder zerkrümelt)
• 50 g Walnüsse, grob gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Trauben waschen und halbieren. Den Salat auf einer großen Platte oder in einer Schüssel anrichten.
2. Die Trauben, Ziegenkäse und gehackte Walnüsse auf dem Salat verteilen.
3. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
4. Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen.
5. Den Salat frisch servieren – perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage!

Trauben sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Superfoods, die Dich mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Ob als Snack, in Salaten oder als Zutat in herzhaften Gerichten – die kleinen Früchte bieten eine gesunde und köstliche Möglichkeit, Deine Ernährung zu bereichern. Greif zu und geniesse die süssen Früchte des Herbstes!

Liebe Grüsse,

Dein wellvida-Team